Lý do chính khiến bạn khuấy matcha là vì matcha không hòa tan tốt trong nước nóng. Khi bạn nhấc matcha lên, trông nó như thể đang hòa tan, nhưng nếu bạn nhìn kỹ vào chất lỏng matcha, bạn sẽ thấy có rất nhiều hạt nổi xung quanh, khiến trà trông giống như đã hòa tan. Khi bạn để trà trong vài phút, bạn sẽ thấy rằng các hạt cuối cùng lắng xuống đáy. Khuấy cũng phổ biến vì một lý do rõ ràng khác: nó có vị ngon. Các bọt khí tạo ra khi khuấy làm cho trà có vị nhẹ hơn.

Chọn dụng cụ đánh trứng thế nào?

Que đánh trà truyền thống được làm từ tre non. Que có nhiều độ dày và sợi khác nhau. Số lượng sợi trong que đánh trà dao động từ 16 đến 120. Càng nhiều sợi, càng dễ đánh matcha thành bọt truyền thống, tạo cho matcha kết cấu ngọt và chất lượng nhẹ. Càng ít sợi, thì ngược lại. Khi chọn que đánh trà, chất lượng thủ công cao nhất được phản ánh trong việc lựa chọn tre và cắt và định hình chính xác từng sợi (xuống còn 0,1 mm).

Tại sao nên chọn dụng cụ đánh trà Azayaka?

Thủ công : Cây đánh trứng bằng tre Azayaka 100 Prongs là một tác phẩm nghệ thuật thực sự. Nó được làm thủ công từ một mảnh tre vàng duy nhất, đảm bảo rằng mỗi cây đánh trứng là một kiệt tác độc đáo.

Kích thước hoàn hảo : Dụng cụ đánh trà xanh này được thiết kế để tạo ra kết cấu bọt lý tưởng cho matcha loãng và có kích thước phù hợp, là vật dụng không thể thiếu trong các buổi trà đạo Nhật Bản và thưởng thức matcha hàng ngày.

Truyền thống Nhật Bản đích thực : Cảm nhận tinh hoa của văn hóa trà Nhật Bản với Chasen của chúng tôi, được thiết kế riêng để tạo ra matcha bọt mịn hoàn hảo cho các nghi lễ truyền thống hoặc nghi thức matcha hàng ngày của bạn.

Độ bền cao : Sau một vài lần sử dụng, các răng của chổi đánh trà Matcha bằng tre Azayaka sẽ thẳng ra và nút thắt ở giữa sẽ nở ra, báo hiệu sự khởi đầu của một cuộc sống lâu dài và hiệu quả.

Dễ bảo trì : Việc bảo quản dụng cụ đánh trứng Matcha rất dễ dàng – chỉ cần kiểm tra trước mỗi lần sử dụng, loại bỏ bất kỳ răng nào bị hỏng, rửa sạch sau khi sử dụng, thấm khô và đặt vào giá đựng dụng cụ đánh trứng để giữ nguyên vẻ đẹp và chức năng của dụng cụ.

• Trà cơ bản dành cho các quán trà sữa và quán cà phê.
• Hỗn hợp đồ uống dinh dưỡng/chức năng.
• Dạng bột pha sẵn để uống.
• Nguyên liệu làm bánh nướng và đồ ăn nhẹ.

Tại sao nên chọn bột trà đen Azayaka?

• Không phụ gia, không đường, không chất bảo quản.
• Chiết xuất 100% từ thực vật tự nhiên.
• Tuân thủ các tiêu chuẩn của thị trường EU và Hoa Kỳ.
• Có sẵn các xét nghiệm của phòng thí nghiệm bên thứ ba (ví dụ: bioMérieux).
• Chất lượng ổn định – Được khách hàng trên toàn thế giới tin dùng.