Poudre de Matcha Bio de Grade Cérémonial en Vrac – Vente en Gros

1. Marque et Qualité

Azayaka Organic Matcha est une marque renommée proposant une gamme de grades de matcha, du grade cérémonial au grade matière première en vrac. Notre poudre de matcha de grade cérémonial est l’aboutissement de la qualité, fabriquée à partir de feuilles de thé soigneusement sélectionnées. Chaque étape, de la culture à la transformation, est méticuleusement contrôlée pour offrir une expérience de matcha exceptionnelle à nos clients.

2. Matières premières et culture

• Variétés de thé de haute qualité : Les théiers sélectionnés pour le matcha cérémonial biologique Azayaka sont des variétés excellentes. Ces théiers ont subi une culture et une sélection à long terme, possédant des saveurs uniques et des nutriments riches.
• Méthode de culture biologique : La marque adhère au concept de nature, santé et sécurité, adoptant des méthodes de culture biologiques sans l’utilisation de pesticides chimiques, de fertilisants ou de technologies génétiquement modifiées, assurant ainsi la pureté et la naturalité des feuilles de thé. Le matcha provenant de sa base de culture a obtenu la certification « Système JAS biologique », qui est équivalente aux normes internationales, permettant aux consommateurs de l’apprécier en toute confiance.
• Culture à l’ombre : Quelques semaines avant la récolte du thé, les théiers sont ombragés. Cela peut augmenter la teneur en chlorophylle et en acides aminés dans les feuilles de thé, rendant la couleur des feuilles plus verte, le goût plus rafraîchissant et améliorant la valeur nutritionnelle du matcha.

3. Processus de production

• Récolte à la main : Seules les jeunes pousses et les feuilles les plus tendres sont récoltées à la main pour garantir que chaque feuille de thé contient la nutrition la plus riche et la saveur la plus pure. Cette méthode de récolte élaborée garantit la haute qualité des matières premières et reflète le respect du processus traditionnel de fabrication du thé.
• Mouture traditionnelle au moulin en pierre : Après que les feuilles de thé récoltées passent par des processus tels que la vapeur et le séchage, elles sont moulues avec des moulins en pierre traditionnels. Le moulin en pierre fonctionne à faible vitesse, ce qui permet de conserver au maximum les nutriments et l’arôme des feuilles de thé, les broyant en une poudre extrêmement fine, donnant au matcha une texture unique et soyeuse.

4. Apparence et Arôme

• Couleur : Le matcha biologique de grade cérémonial Azayaka présente une couleur vert émeraude éclatante, semblable aux nouvelles feuilles tendres du printemps, offrant une expérience visuelle fraîche et naturelle. Cette couleur verte brillante est un symbole de sa haute qualité, indiquant que les feuilles de thé sont riches en chlorophylle et en autres nutriments.
• Arôme : Ouvrez l’emballage et un arôme riche et frais de matcha s’en dégage, avec une légère fragrance d’algues et de fleurs. L’arôme est élégant et durable, permettant à chacun de se sentir comme s’il était dans un jardin de thé, se détendant.

5. Goût et Saveur

• Frais et doux : Après une gorgée, la première sensation que vous ressentez est le goût frais du matcha, comme le premier rayon de soleil du matin, frais et lumineux. Ensuite, le goût doux se répand dans la bouche. Le thé est lisse et délicat, sans amertume ni rugosité, comme glissant sur le bout de la langue comme de la soie.
• Douceur longue durée : Après avoir avalé le thé, une douceur longue durée restera dans la bouche, la douceur émergeant progressivement, se mêlant à l’arôme du matcha, laissant un arrière-goût infini. Cette douceur n’est pas une douceur forte, mais une douceur naturelle et fraîche, faisant ressentir un cadeau de la nature.

6. Bienfaits pour la santé

• Riche en antioxydants : Il est riche en antioxydants comme les catéchines, qui aident à résister aux dommages des radicaux libres dans le corps, ralentissent le processus de vieillissement cellulaire, préviennent diverses maladies chroniques et rendent la peau plus ferme et éclatante.
• Favorise le métabolisme : La caféine et les antioxydants du matcha agissent ensemble pour accélérer le métabolisme, augmenter la consommation d’énergie du corps et aider à brûler les graisses, faisant de ce thé une boisson idéale pour ceux qui veulent contrôler leur poids.
• Calmant et apaisant : Il contient de la théanine, un acide aminé ayant un effet calmant, qui aide à se détendre, réduire le stress et l’anxiété, soulager les tensions et améliorer la concentration et la vigilance, permettant aux gens de maintenir un esprit clair dans un état de relaxation.

7. Usages polyvalents

• Cérémonie du thé traditionnelle : En tant que meilleure poudre de matcha biologique de grade cérémonial, le matcha en vrac Azayaka de grade cérémonial est parfaitement adapté aux rituels traditionnels de la cérémonie du thé japonaise, permettant aux gens de ressentir le patrimoine profond et le charme unique de la culture traditionnelle japonaise au moment de la dégustation du thé.
• Préparation de boissons : Il peut être utilisé pour préparer diverses délicieuses boissons au matcha, telles que le matcha latte, la glace au matcha, le smoothie au matcha, etc., ajoutant une saveur unique de matcha et une riche valeur nutritionnelle aux boissons.
• Cuisine et pâtisserie : Il peut également jouer un rôle excellent en cuisine et en pâtisserie. Il peut être utilisé pour préparer divers en-cas comme des gâteaux au matcha, des biscuits au matcha, du pain au matcha, etc., rendant les en-cas non seulement délicieux mais aussi avec l’arôme frais et les bienfaits pour la santé du matcha.