Limun matcha adalah minuman menyegarkan dan lezat yang memadukan penampilan luar biasa dengan rasa yang luar biasa. Berikutpanduan terperinci tentang cara membuatnya:
Dapatkan sampel matcha gratis sekarang!
Persiapan Bahan dan Alat
Bahan-bahan
- Bubuk matcha: 2-3 gram (sesuaikan dengan selera pribadi)
- Jeruk lemon: 1-2
- Madu atau sirup: 2-3 sendok makan (tambahkan sesuai selera Anda untuk rasa manis)
- Air minum: jumlah yang tepat
- Es batu: jumlah yang sesuai
Alat
- Gelas: untuk menampung minuman
- Batang pengaduk atau sendok: untuk mengaduk minuman
- Saringan: untuk menyaring biji lemon dan ampasnya
- Panci kecil atau wadah tahan microwave (untuk memanaskan air untuk menyeduh matcha)
Langkah-langkah Persiapan
- Seduh matcha
- Masukkan 2-3 gram bubuk matcha ke dalam mangkuk atau wadah kecil.
- Rebus ketel berisi air. Tunggu hingga suhu air turun menjadi sekitar 60 – 80℃ Tuang sedikit air panas (sekitar 30 – 50 ml) ke dalam wadah berisi bubuk matcha.
- Gunakan batang pengaduk atau sendok untuk mengaduk bubuk matcha dan air dengan cepat, membuatnya menjadi pasta yang halus dan tidak menggumpal. Jika Anda memiliki chasen (pengocok bambu), Anda juga dapat menggunakannya untuk mengocok matcha dengan gerakan memutar dengan kecepatan tinggi untuk menghasilkan busa yang kaya, yang akan membuat rasa matcha lebih lembut.
- Siapkan air jeruk nipis
- Cuci lemon dan potong menjadi irisan tipis. Anda dapat memutuskan apakah akan membuang bijinya sesuai keinginan Anda. Jika Anda tidakmenyukai rasa pahit dari biji lemon, Anda bisa menggunakan saringan untuk menyaring air jeruk lemon.
- Masukkan irisan lemon ke dalam gelas. Peras irisan lemon dengan lembut menggunakan sendok untuk mengeluarkan jus dan aroma lemon.
- Tambahkan 2-3 sendok makan madu atau sirup ke dalam gelas dan aduk rata untuk melarutkan madu atau sirup sepenuhnya. Anda dapat menambah jumlahnya jika Anda lebih suka rasa yang lebih manis.
- Campur matcha dan air jeruk lemon
- Tuang pasta matcha yang sudah diseduh ke dalam gelas dengan air lemon.
- Tambahkan air minum dalam jumlah yang sesuai dan aduk rata. Umumnya, total volume segelas minuman adalah sekitar 250-350 ml. Anda dapat menyesuaikannya sesuai dengan ukuran kaca dan kebutuhan pribadi Anda.
- Hias dan nikmati
- Tambahkan beberapa es batu ke dalam gelas untuk membuat minuman lebih dingin dan menyegarkan.
- Anda juga bisa menambahkan irisan lemon sebagai hiasan untuk meningkatkan daya tarik visual minuman tersebut.
Dapatkan sampel matcha gratis sekarang!
Tips
Jika Anda tidakmemiliki air panas, Anda juga dapat menyeduh matcha dengan air minum bersuhu ruangan, tetapi Anda mungkin perlu mengaduknya lebih lama untuk memastikan bubuk matcha larut sepenuhnya.
Kualitas matcha akan mempengaruhi rasa dan warna minuman. Cobalah untuk memilih bubuk matcha berkualitas tinggi.
Anda dapat menyesuaikan jumlah lemon dan tingkat pemerasan sesuai dengan preferensi keasaman Anda. Jika Anda menyukai rasa yang lebih asam, Anda bisa memeras lebih banyak jus lemon.
